Schön grün und schön gesund: High Energy ist ein grüner Smoothie aus Melone, Gruke, Banane, Ingwer und Zitronengras. Geht ganz einfach: die Zutaten schälen, entkernen, zerkleinern. Alles zusammen in den Mixer. Zitronengras, Ingwerwurzel und Pfefferminzblätter ebenfalls feinhacken, mit Honig und Limettensaft auch in den Mixer geben. Das Ganze ca. 30 Sekunden im Mixer zu einer glatten Mischung verarbeiten. In gekühlte Gläser geben und sofort servieren.

Für 2 Smoothies benötigt man:

1 Galia-Melone (oder Cantaloupe)

1 Gurke

1 Banane

2 Stängel Zitronengras

1 cm frische Ingwerwurzel

4 Stängel Pfefferminze

2 EL Akazienhonig

Saft einer Limette

Das Rezept stammt von KitchenAid